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“技能留学”成趋势:去牛津“打磨”汽车

  去英国学“修汽车”,身边许多人对费凡的“理想”感觉诧异。

  “穿着工装裤,拿着爬满机油的工具钳,是不是很邋遢?但我感觉很刺激。”这个90后男孩自小喜欢捣鼓汽车模型。在刚过去的F1中国大奖赛上,当人们为赛道上呼啸而过的赛车摇旗呐喊,费凡告诉记者一个细节:在所有12支车队中有8支的基地位于英国,包括红牛车队、沃达丰迈凯轮梅赛德斯车队、AT&T威廉姆斯、莲花雷诺GP车队、梅赛德斯GP-马石油F1车队、撒哈拉印度力量F1车队、莲花车队、马鲁希亚维京车队。他恨不得立马飞到那些基地,“打磨”这一辆辆风驰电掣的赛道精灵。

  和费凡一样,国内正有一群年轻人开始选择一些在过去看来偏门的专业:去牛津学汽车修理、去波尔多学葡萄酒品鉴、去好莱坞学游戏设计……用一名留学[微博]生的话说,万里迢迢必须“师之长技”。这与每年扎堆“金融学”、“管理学”的留学大[微博]军相比颇为另类。

  去牛津“打磨”汽车

  从伦敦搭乘火车不到一小时就能到达牛津高地——实际上,这是一洼盆地。每天,这里吸引着无数游客,多数人是来膜拜牛津大学的。“很少人知道,牛津汽车工厂是这个星球上最具历史意义的汽车业地标——从上世纪20年代考利工厂下线的第一辆莫里斯牛津牌汽车,到至今依然在这里生产并风靡世界的宝马MINI系统。”在研究英国汽车业时,费凡为英国古老而新锐的汽车教育着迷。

  到汽车工厂当“学徒”,费凡正是想效仿偶像——莫里斯汽车的创始人威廉姆·莫里斯。19到20世纪之交,实用性自行车方兴未艾,牛津城出现了不少自行车修理行,15岁的威廉·莫里斯的第一份工作就是修理自行车。“随着修车技术的熟练和对自行车身结构的了解,勤奋的莫里斯越来越不满足于两个轮子的简单机械,梦想着制造一辆属于他的汽车。”

  费凡正计划着在牛津郡、白金汉郡、华威郡、牛津布鲁克斯和北安普顿郡所组成的区域内选择学校,如同美国斯坦福大学附近的“硅谷”,这片区域是英国汽车知识和技术特长的产业集群地,被誉为“赛车谷”。它受惠于牛津与中部地区(捷豹、阿斯顿·马丁等公司在这里设有产业开发中心)在汽车业上的传统优势,以及牛津布鲁克斯大学、沃里克大学和牛津大学等学院派的鼎力支持。

  当然,学生学习的内容并非一般意义的“修汽车”,要懂得与汽车“打交道”,还得掌握汽车工程与设计、新能源开发,以及高性能汽车零部件研发,包括汽车底盘、发动机、刹车、悬架、变速器以及遥测系统等知识。

  “技能留学”成趋势

  费凡的选择并非个案。在最近举行的国家国际教育春展上海站上,去国外学习特色“技术”正成为不少留学家庭的咨询热点。

  专门从深圳跑来的徐霏霏目标明确,她想去好莱坞学习声像艺术。在美国洛杉矶电影学院的展台前,满满当当的校园活动令她兴奋不已:2013年奥斯卡提名的编剧说明会、《悲惨世界》首映与编剧威廉·尼科尔森问答会、女性嘻哈传奇MCLyte的说明会、《血肉之躯》首映与女主角特瑞莎帕尔默问答会。

  这个坐落于日落大道的电影学院是首次来华参展,副校长杰森·库伯告诉记者,此次来华是因为前些年来自中国的申请人开始增加,中国学生对电影与娱乐产业的兴趣与出色的表现,是他们始料未及的。

  在蓝带国际厨艺和酒店管理学院展台前,“法国专业技术学院”的介绍词并不妨碍留学家庭对它的浓厚兴趣。“过去我们会疑问这是不是国内说的大专学历,可现在我们觉得,学这门手艺活挺好,只要孩子喜欢——至少她这辈子都不会饿着自己!”一个母亲这样告诉记者。

  当煮饭烧菜从一门生存基本技能日益变为一门艺术,学院派的召唤吸引着年轻人回归厨房,并抛开对“蓝色领子”的陈见。在法国的传统中,“蓝带”就是对美食家的最高荣誉。这群“法国最优秀手工匠”将带领30名“学徒”走进课堂——实际就是超大厨房,每人配有操作台,教学内容就是如何烹饪西餐;他们还将定期深入葡萄酒庄园或农场,与食物最初的形态打交道,用法国大厨的话说,“了解食物的性格”。

  在国内的留学行业看来,这种“技能留学”或成为一种趋势。“与父辈或早期留学者不同,许多留学生少了经济的负担,越来越多地可以听从自己的内心。”启德教育上海总经理刘媛注意到,与早年大家扎堆“金融”相比,近年来,已经有留学专业选择多元的趋势。

  人生另一条蹊径

  在国际教育展“法国国家白塔葡萄酒学院”展台前,一位年轻的母亲正在为孩子是否拥有独到的“嗅觉”而踯躇。原来,嗅觉天赋与味蕾分辨敏感力被业内看作是葡萄酒品鉴师的“先天素质”,而这家位于波尔多的葡萄酒学院除了要求学生语言(法语、英语)达标外,学习内容还涉及品鉴、种植、管理、法律、酿造、历史等葡萄酒全产业链。

  在葡萄酒行业从业者看来,由于完全没有教育渠道,葡萄酒市场专业人才在国内是奇缺的。“中国葡萄酒行业兼具奢侈品与日常消费品两大特点,涉及行业从农业、国际贸易、分销到酒店、餐饮、会所,奢侈品与银行、金融、投资等各领域,发展空间很大。”

  事实上,“技能留学”相比传统的留学选择,或许能走出更顺利的职业发展道路。统计显示,中国留学生人数已连续多年以每年超过20%的增幅增长,2012年突破40万,预计今年将突破49万。而根据教育部留学服务中心最近发布的《2012年万名留学人员回国就业报告》,首次对万余名“海归”就业信息进行汇总后发现,硕士学位留学回国就业人员以管理学、经济学为主。“扎堆的专业选择并不利于就业。”专家称,当留学日趋从精英化走向大众化,留学家庭需要考虑根据不同国家的特点去学习他们的特色专业。